P1140860-1.jpeg因為飛機大誤點打亂了原先計劃的行程,

Sharon建議我們先走到灣仔吃永華麵家的雲吞麵,

不要以為銅鑼灣到灣仔會很遠,大約5-10分鐘左右的步行距離,

香港真的不大,很多地方步行就能到了!

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永華麵家最廣為人知的即是將失傳的手工竹昇麵,

他們家的麵條及雲吞皮皆是循古法手工製作,

門口貼滿美食節目採訪報導,看來頗有知名度!

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店內空間不大,桌椅之間的距離小,

當我們拿起相機掃射,當地人似乎很習慣觀客會出現的行為,

對了!香港人用餐時間比台灣晚,

這時已經是下午2點多了,店內還有不少人進來用餐或外帶!

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一坐下服務人員會端來熱茶,

喝起來味道像普洱茶,

在最後一天離開前Joanne突然說:這幾天我們餐前喝的熱茶會不會是用來供客人洗筷子的?

這一段話讓我們全都毛起來了!小波[驚].gif

也隨即安慰自己應該不是啦!就算有喝也沒拉肚子啊!

 

看前張照片裡那位先生桌上的茶水似乎有下降,

所以那杯茶絕對是用來喝的。(努力安慰自己)

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鮮蝦雲吞麵 HK$27

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麵條口感脆硬,比較像是沒煮熟的冬粉,

湯頭很清甜,店門口有特別註明是增添鯊魚骨湯底。

雲吞裡有蝦子及肉塊再加上其他調味香料,

蝦子嚐起來也是脆的,肉的部分不同於台灣會使用的碎肉,

感覺上是切成塊狀的叉燒肉,還帶有叉燒的味道!

還有店家大概知道我們是觀光客,居然主動拿碗讓我們分食!

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蜜汁叉燒麵 HK$29

叉燒嚐起來很紮實,香味濃郁,但對Fandy而言稍鹹了點,

也許是放入叉燒的原因,湯頭有些微的甘甜,

這2碗湯麵的湯底其實都沒什麼香氣,

主要味道覺著重在雲吞及叉燒的部分!

順便一提,在香港湯麵是沒放什麼蔬菜的,

後來我們討論的結果是也許香港沒有農產品產業,

蔬果全仰賴進口,所以蔬菜在這裡應該比較貴吧!yoyocici_(103).gif

 

《永華麵家》

【所在地址】

香港灣仔軒尼詩道89號(灣仔地鐵站A2出口轉右直)

【聯絡電話】

(852)2527-7476

營業時間】

週一~週六 12:00~凌晨 4:00

週日 13:00~凌晨 1:00

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前往永華麵家的路上,剛好看到對面就是檀島咖啡餅店,

真是踏破鐵鞋無覓處,決定吃完麵後再來這裡吃蛋撻!

實際上檀島咖啡餅店在香港有多家分店,不用擔心錯過或吃不到喔!

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位在灣仔的檀島咖啡餅店原先開在灣仔駱克道,是第一家分店,

於1990年搬到軒尼詩道的現址,

同時也是香港第一家茶餐廳喔!

因為當天是中秋節,香港部分公司似乎也有休假,

就算是非熱門用餐時間生意也不錯!

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檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名,咖啡其次,

還有我們發現在香港餐廳裡的服務生都是大叔大嬸級人物,

像這家店全是大叔級服務生,像黑道大哥,動作很快,

知道我們是觀光客對我們特別客氣!

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店家招待溫普洱茶,

這天連吃2家都有附上普洱茶的餐廳,

希望這不是洗筷水!就算是我們也喝的很開心!

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蛋撻 6元/個

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檀島咖咖餅店的蛋撻是屬於油酥派,據說光酥皮就有192層,

不同於肯德雞紮實的口感,比較鬆軟香酥,

內餡相當濕軟香甜,後味有少許酸勁!

吃慣葡式蛋撻的Fandy還是喜歡內餡濃郁帶點焦香。

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黑白淡奶港式奶茶+厚多士套餐 HK$27

厚多士就是台灣的厚片土司,上層不曉得塗了什麼?

聞不出香氣,嚐起還鹹鹹的,很普通!

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黑白淡奶港式奶茶

嚐試起來就像是味道相當濃郁的立頓奶茶!

黑白淡奶指的是黑白牌淡奶,屬菲仕蘭(香港)有限公司旗下品牌,

製造出較一般淡奶濃稠的黑白牌全脂淡奶,

奶脂含量為8.5%,較一般高約2.5%,

黑白牌淡奶幾乎不售予香港以外的地方,必須在茶餐廳才喝的到喔!

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鴛鴦奶茶 HK$15

所謂的鴛鴦指的是奶茶+咖啡以比例調製而成,

茶味很重,略帶苦口,喝起來挺溫順的,

可能喝慣台灣奶茶的人會不太習慣,香港人可是相當喜歡!

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他們的告示牌用語很有趣,猜測〝是日〞應該是指〝今日〞的意思吧?!

沒提供燒味,難怪上面沒有掛著一整排裸露的赤色肉體!

 

在香港餐廳也會同台灣推出組合餐優惠或滿額加點折扣,

點餐時可以多注意這方面的訊息,

也可以詢問店員,講中文馬A通,在那裡應該說是普通話,

只是對方操著一口濃濃的廣東腔中文,要格外豎起耳朵仔細聆聽!

 

《灣仔檀島咖啡餅店》

【所在地址】

香港灣仔軒尼詩道176~178號(灣仔地鐵站A4出口)

【聯絡電話】

(852)2575-1823

【營業時間】

AM7:00~PM11:00

 

感謝fandywu熱情分享此遊記!
原文出處:http://fandywu.pixnet.net/blog/category/1642894
本文圖文權利屬原作者所有!

 

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