沒有想法

因為飛機大誤點打亂了原先計劃的行程，

Sharon建議我們先走到灣仔吃永華麵家的雲吞麵，

不要以為銅鑼灣到灣仔會很遠，大約5-10分鐘左右的步行距離，

香港真的不大，很多地方步行就能到了！



永華麵家最廣為人知的即是將失傳的手工竹昇麵，

他們家的麵條及雲吞皮皆是循古法手工製作，

門口貼滿美食節目採訪報導，看來頗有知名度！



店內空間不大，桌椅之間的距離小，

當我們拿起相機掃射，當地人似乎很習慣觀客會出現的行為，

對了！香港人用餐時間比台灣晚，

這時已經是下午2點多了，店內還有不少人進來用餐或外帶！



一坐下服務人員會端來熱茶，

喝起來味道像普洱茶，

在最後一天離開前Joanne突然說：這幾天我們餐前喝的熱茶會不會是用來供客人洗筷子的？

這一段話讓我們全都毛起來了！

也隨即安慰自己應該不是啦！就算有喝也沒拉肚子啊！

 

看前張照片裡那位先生桌上的茶水似乎有下降，

所以那杯茶絕對是用來喝的。(努力安慰自己)



鮮蝦雲吞麵 HK$27



麵條口感脆硬，比較像是沒煮熟的冬粉，

湯頭很清甜，店門口有特別註明是增添鯊魚骨湯底。

雲吞裡有蝦子及肉塊再加上其他調味香料，

蝦子嚐起來也是脆的，肉的部分不同於台灣會使用的碎肉，

感覺上是切成塊狀的叉燒肉，還帶有叉燒的味道！

還有店家大概知道我們是觀光客，居然主動拿碗讓我們分食！



蜜汁叉燒麵 HK$29

叉燒嚐起來很紮實，香味濃郁，但對Fandy而言稍鹹了點，

也許是放入叉燒的原因，湯頭有些微的甘甜，

這2碗湯麵的湯底其實都沒什麼香氣，

主要味道覺著重在雲吞及叉燒的部分！

順便一提，在香港湯麵是沒放什麼蔬菜的，

後來我們討論的結果是也許香港沒有農產品產業，

蔬果全仰賴進口，所以蔬菜在這裡應該比較貴吧！

 

《永華麵家》

【所在地址】

香港灣仔軒尼詩道89號(灣仔地鐵站A2出口轉右直)

【聯絡電話】

(852)2527-7476

【營業時間】

週一~週六 12:00~凌晨 4:00

週日 13:00~凌晨 1:00



前往永華麵家的路上，剛好看到對面就是檀島咖啡餅店，

真是踏破鐵鞋無覓處，決定吃完麵後再來這裡吃蛋撻！

實際上檀島咖啡餅店在香港有多家分店，不用擔心錯過或吃不到喔！



位在灣仔的檀島咖啡餅店原先開在灣仔駱克道，是第一家分店，

於1990年搬到軒尼詩道的現址，

同時也是香港第一家茶餐廳喔！

因為當天是中秋節，香港部分公司似乎也有休假，

就算是非熱門用餐時間生意也不錯！



檀島咖啡餅店以酥皮蛋撻最為著名，咖啡其次，

還有我們發現在香港餐廳裡的服務生都是大叔大嬸級人物，

像這家店全是大叔級服務生，像黑道大哥，動作很快，

知道我們是觀光客對我們特別客氣！



店家招待溫普洱茶，

這天連吃2家都有附上普洱茶的餐廳，

希望這不是洗筷水！就算是我們也喝的很開心！



蛋撻 6元/個



檀島咖咖餅店的蛋撻是屬於油酥派，據說光酥皮就有192層，

不同於肯德雞紮實的口感，比較鬆軟香酥，

內餡相當濕軟香甜，後味有少許酸勁！

吃慣葡式蛋撻的Fandy還是喜歡內餡濃郁帶點焦香。



黑白淡奶港式奶茶+厚多士套餐 HK$27

厚多士就是台灣的厚片土司，上層不曉得塗了什麼？

聞不出香氣，嚐起還鹹鹹的，很普通！



黑白淡奶港式奶茶

嚐試起來就像是味道相當濃郁的立頓奶茶！

黑白淡奶指的是黑白牌淡奶，屬菲仕蘭(香港)有限公司旗下品牌，

製造出較一般淡奶濃稠的黑白牌全脂淡奶，

奶脂含量為8.5%，較一般高約2.5%，

黑白牌淡奶幾乎不售予香港以外的地方，必須在茶餐廳才喝的到喔！



鴛鴦奶茶 HK$15

所謂的鴛鴦指的是奶茶+咖啡以比例調製而成，

茶味很重，略帶苦口，喝起來挺溫順的，

可能喝慣台灣奶茶的人會不太習慣，香港人可是相當喜歡！



他們的告示牌用語很有趣，猜測〝是日〞應該是指〝今日〞的意思吧？！

沒提供燒味，難怪上面沒有掛著一整排裸露的赤色肉體！

 

在香港餐廳也會同台灣推出組合餐優惠或滿額加點折扣，

點餐時可以多注意這方面的訊息，

也可以詢問店員，講中文馬A通，在那裡應該說是普通話，

只是對方操著一口濃濃的廣東腔中文，要格外豎起耳朵仔細聆聽！

 

《灣仔檀島咖啡餅店》

【所在地址】

香港灣仔軒尼詩道176~178號(灣仔地鐵站A4出口)

【聯絡電話】

(852)2575-1823

【營業時間】

AM7:00~PM11:00

 

感謝fandywu熱情分享此遊記！
原文出處：http://fandywu.pixnet.net/blog/category/1642894
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